1.11.2018 06:00
Quelle: schweizerbauer.ch - lid/blu
Freiburg
Preis für Schweizer Süsskartoffeln
Das Projekt "Batati – Schweizer Süsskartoffeln" wird mit dem landwirtschaftlichen Innovationspreis des Kantons Freiburg ausgezeichnet. Zwei weitere Projekte erhielten einen Förderpreis: das Projekt «Nachhaltige und ethische Vermarktungskette für Schweinfleisch» von Mathias Mauroux und Valentin Chappuis sowie das Projekt «Bio-Esparsettenpellets» von Sylvie Bonvin-Sansonnens.

Seit dem Jahr 2014 bauen Christian Hurni und Simon van der Veer im Seeland Süsskartoffeln an, heisst es in einer Medienmitteilung des Kantons Freiburg. Nebst dem Etablieren der Süsskartoffeln im Anbau spielt  die Vermarktung eine grosse Rolle. Für die Anbauorganisation, Preisgestaltung und Vermarktung sind die beiden Inhaber der GmbH zuständig, während die Lieferung an die Grossverteiler durch Dienstleister erfolgt. 

Batati steht zudem für die Vereinigung von Produktion und sozialem Engagement. Die GmbH arbeitet mit dem Sozialunternehmen Landschaftswerk Biel-Seeland zusammen. Die Teilnehmer des Landschaftswerks helfen mit bei der Pflanzung, beim Jäten sowie bei der Ernte und werden arbeitsagogisch betreut, wie es weiter heisst. Ziel dieser Zusammenarbeit ist die soziale und berufliche Integration. 

Der Schweizer Boden sei für den Anbau von Süsskartoffeln geeignet und das Produkt entspreche einem Marktbedürfnis, das bis anhin nur durch Importe gedeckt wurde, heisst es in der Mitteilung. Der landwirtschaftliche Innovationspreis ist mit 15'000 Franken dotiert.

Förderpreise gehen an die Projekte "Nachhaltige und ethische Vermarktungskette für Schweinfleisch" von Mathias Mauroux und Valentin Chappuis sowie "Bio-Esparsettenpellets" von Sylvie Bonvin-Sansonnens. Mit der Vergabe des Preises sollen innovative Projekte im Zusammenhang mit der freiburgischen Landwirtschaft bekannt gemacht und ausgezeichnet werden. Diese beiden Projekte erhalten einen Betrag von je 2’500 Franken.

Die Preisverleihung fand auf dem Hof von Christian Hurni in Fräschels FR statt, wo auch die Produktionsanlagen besichtigt werden konnten. Der landwirtschaftliche Innovationspreis des Kantons Freiburg feiert dieses Jahr sein 20-jähriges Bestehen. Seit 2006 wird er alle zwei Jahre verliehen, in diesem Jahr zum 15. Mal. Mit der Vergabe dieses Preises sollen innovative Projekte im Zusammenhang mit der freiburgischen Landwirtschaft bekannt gemacht und ausgezeichnet werden. Der landwirtschaftliche Innovationspreis ist mit 20’000 Franken dotiert. 

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