17.03.2020 17:55
Quelle: schweizerbauer.ch - lid/blu
Coronakrise
Lebensmittelproduktion stärken
Angesichts der aktuellen Lage fordert die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft den Bundesrat dazu auf, jetzt Massnahmen zur Stärkung der inländischen Lebensmittelproduktion zu treffen.

Die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft sei gut aufgestellt, heisst es in einer gemeinsamen Medienmitteilung von  Föderation der Schweizer Nahrungsmittel-Industrien (Fial), Schweizer Bauernverband (SBV) und der Schweizerischen Vereinigung für einen starken Agrar- und Lebensmittelsektor  (Sals).  

Dank hiesiger Produktion und Verarbeitung verfüge die Schweiz über eine robuste Produktionsinfrastruktur, die bei den Grundnahrungsmitteln wie Mehl, Kartoffeln, Milchprodukten, Obst, Gemüse, Fleisch und Zucker einen hohen Selbstversorgungsgrad sicherstelle. Die Verarbeiter würden bei lang haltbaren Produkten wie Teigwaren, Backwaren oder Suppen einen wichtigen Beitrag zur Bevorratung der Bevölkerung leisten. «Die lokale Nahrungsmittelproduktion ermöglicht einen schnellen Warenfluss zu den Konsumenten», heisst es weiter.

Um dies zu erhalten, müsste der Branche «alle nötigen Ressourcen» zur Verfügung gestellt werden, fordern Fial, SBV und Sals. Trotz der Krise stehe der Frühling vor der Tür. Es gehe jetzt darum, die richtigen Entscheidungen für die Aussaat von Frühjahrskulturen zu treffen und die Kulturen für eine gute Ernte im Jahr 2020 zu schützen und zu pflegen. Auf Stufe Produktion und Verarbeitung seien je nach der weiteren Entwicklung der Situation allenfalls regulatorische Erleichterungen zu schaffen, um die Produktion nicht unnötig einzuschränken. 

Die Organisationen betonen, dass Hamsterkäufe über den vom Bundesrat empfohlenen Notvorrat hinaus unbegründet seien und die in der Lebensmittelbranche tätigen Menschen unnötig belasteten. Die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft fordert den Bundesrat auf, jetzt Massnahmen zur Stärkung der inländischen Lebensmittelproduktion zu ergreifen. Denn eine starke inländische Land- und Ernährungswirtschaft sorge für volle Regale, heben Fial, SBV und Sals hervor,

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